Pedro Luis Martín Olivares – La apertura de la venta de carne de cerdo congelada a China abre una enorme ventaja de oportunidad de crecimiento al sector porcino de Costa Rica, afirmó Alexander Mora, ministro de Comercio Exterior.
Un comunicado oficial de prensa refiere que Mora estuvo en Beijing como parte de las acciones para fortalecer la plataforma de comercio exterior de Costa Rica.
Destaca que durante su estancia en el gigante asiático tuvo una fructífera reunión con el viceministro de la Administración General de Calidad, Supervisión, Inspección y Cuarentena de China, Tian Shihong, en la que se alcanzó un histórico acuerdo bilateral sobre un nuevo certificado sanitario unificado.
Dicho convenio ampara la exportación desde San José hacia Beijing de carnes congeladas de bovino y cerdo, lo que permitirá la apertura del mercado chino para la carne de cerdo nacional.
Al respecto, Mora señaló que “las autoridades chinas han sido enfáticas en cuanto a la rigurosidad con la cual aplican su legislación para importación de alimentos, lo cual Costa Rica respeta”.
El ministro recordó que desde inicios de esta administración (mayo 2014), instruyó especialmente dar atención e invertir todos los esfuerzos necesarios para lograr abrir el mercado chino al sector de carne porcina costarricense.
Lo anterior, prosiguió, basado en las estadísticas de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos que colocan a China como el segundo consumidor per cápita del mundo de carne de cerdo -30,8 kilogramos al año, contra 12,3 kilogramos promedio per cápita mundial-, solamente superado por la Unión Europea.
“Ver coronados estos esfuerzos y darle al sector productor porcino nacional la satisfacción de que su producción de carnes pueda exportarse congelada al mercado chino, es abrirle una enorme ventana de oportunidad de crecimiento a dicho sector”, exaltó Mora y adelantó que ya ordenó trabajar para concretar esta inmensa oportunidad.
Costa Rica exporta a China banano, carne de bovino congelada, lácteos, suero de leche, atún envasado, cuero bovino, langostino congelado, piña fresca, atún congelado, vegetales congelados y pieles de oveja.
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Pedro Luis Martín Olivares
Economía y Finanzas
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